Kış aylarının mevsimsel yiyeceği kestane bitmek bilmeyen bir sevda ile önümüzdeki aylarda da bir hayli talep görecek gibi duruyor. 2018 yılının yaklaşması ile yeni yıl üzerine birçok alanda tahminde bulunan uzmanlar bu kışın en çok tüketilen gıdalarının arasında kestanenin de yer alacağını ön görüyor. Severek yediğimiz kestane hakkında aslında bilmediğimiz onlarca fayda vardır. Önemli olan yediğimiz gıdaların lezzeti değil vücudumuza olan katkısı olsa da kimse bunu umursamamaktadır. Bizler de sizlerin araştırmayacağını düşünerek kestane hakkında bilmeniz gerekenleri derledik ve sizlere sunmaktayız. Sokaklarda sıklıkla gördüğümüz kestane tam bir lif, vitamin, antioksidan ve mineral deposudur. İçeriğinde iyi yağ asitlerini bulundurması da oldukça besleyici olduğunu kanıtlamaktadır. Lif zenginliği sayesinde diyabetin önlenmesinde büyük rol oynamaktadır. Kestanenin Yapısında Bulunanlar Kestanenin içeriği saymakla bitmeyecek türdendir. En bilinen özelliği ise yapısında bulunan C vitamini ve antioksidanların bağışıklık sistemini güçlendirme konusundaki etkisidir. Bilindiği üzere C vitamini beyaz kan hücrelerimizin üretilmesinde destek sağlar. Beraberinde vücudumuzda yer alan serbest radikallerin etkisini kaybetmesine de yardım sağlamaktadır. Böylece bağışıklık sistemimiz daha rahat bir şekilde hastalıklar ile baş edebilir. Kestanenin göz ardı edilmemesi gereken bir diğer faydası da kemik mineral yoğunluğunu arttırmadaki önemli rolüdür. Kestane içerisinde bolca bakır ve magnezyum bulunması kemiklerin daha güçlü olmasını sağlamaktadır. Sindirim sistemindeki etkisini de unutmamak gerekir. Lif deposu oluşu bağırsaklar üzerine fazlasıyla yarar sağlamaktadır. Kestanenin bağırsak hareketlerini düzenlemesi ve hastalıkların önlenmesindeki etkisi uzmanlar tarafından kanıtlanan gerçektir. Kestane Beyin Üzerinde Etki Sağlar Bugüne kadar beyin gelişimi için yalnızca ceviz ön plana atılsa da aslında beyin fonksiyonlarının iyileşmesinde kestanenin de büyük katkısı bulunur. İçerisinde yer alan B vitaminleri beyin gelişimi ile doğrudan bağlantılıdır. Bunun yanı sıra potasyum barındırması da beynimize daha rahat kan akışı gerçekleşmesini sağlar ve sinir sistemini korumaktadır. Hafıza açısından da doktorlar tarafından kestane yenmesi ve konsantrasyon sorunu olanlara birebir önerilmesi sık sık karşılaşılan durumlardan birisidir. Beyin gelişiminin yanı sıra kanser ile mücadele sırasında hücrelerdeki hasarları önler ve antioksidanları ile vücudun su akışını kontrol etmektedir.